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【m6米乐网页版官方网站米乐M6平台】夏天,每次遇到都要买好几斤的水果,做甜点酸甜又湿绵,全家爱

文章出处:m6米乐网页版官方网站米乐M6平台 人气:发表时间:2022-10-31 11:19
本文摘要:导语:夏天,每次遇到这水果要买好几斤,做甜点酸甜又湿绵,全家爱水蜜桃、葡萄、百香果等都是这个季节正当吃的水果,当季的水果价值富厚,口感好,错过吃惋惜了,尤其是百香果,更是我每次遇到都要买的水果,买上几斤,不管是泡水喝,亦或是将其做成甜点都是不错的选择,百香果慕斯是我最常做的一种甜点,酸甜又湿绵,不比外面买的甜点差,尤其是到了夏天,人们宅在家便喜欢吃甜点,这款百香果慕斯更是不错的选择,每次我用这个方法做,上桌都能获得家人的喜欢,大人小孩都吃得香,下面我便将做法分享给大家。

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导语:夏天,每次遇到这水果要买好几斤,做甜点酸甜又湿绵,全家爱水蜜桃、葡萄、百香果等都是这个季节正当吃的水果,当季的水果价值富厚,口感好,错过吃惋惜了,尤其是百香果,更是我每次遇到都要买的水果,买上几斤,不管是泡水喝,亦或是将其做成甜点都是不错的选择,百香果慕斯是我最常做的一种甜点,酸甜又湿绵,不比外面买的甜点差,尤其是到了夏天,人们宅在家便喜欢吃甜点,这款百香果慕斯更是不错的选择,每次我用这个方法做,上桌都能获得家人的喜欢,大人小孩都吃得香,下面我便将做法分享给大家。百香果慕斯的做法:备用食材:牛奶70克,百香果肉60克,蛋黄2个,水60毫升,吉祥丁粉6克,细砂糖50克,百香果汁30克,淡奶油140克;制作历程:第一步,吉祥丁粉用水混淆匀称,放入冰箱冷藏用,蛋黄2个放入在打蛋盆中,打散搅匀后,加上细砂糖搅拌好;第二步,百香果挖出果肉,取需要的量,放入在蛋黄中搅拌好,事先准备好的牛奶放入在锅中,同时在其中加入百香果果肉;第三步,煮至沸腾的状态便可关火,让其在室温下冷却好后,将事先冷藏好的吉祥丁放入在百香果牛奶液中,混淆拌好;第四步,淡奶油中加入30克的白砂糖,电动打蛋器打发至6成发,奶油泛起淡淡纹路的状态,取一半淡奶油放入在冷却好的百香果酱中拌匀称,再将剩余的奶油放入混淆好,将慕斯液倒入玻璃杯中冷藏3个小时,取3克吉祥丁粉用30毫升水混淆;第五步,搅拌匀称后冷藏,领取30克百香果汁,加上30毫升水和30克的白糖煮沸,冷却后倒入吉祥丁拌匀称,冷却好,倒入事先冷藏好的慕斯上,放冰箱冷藏2个小时便可。小编总结:百香果作为夏天正其时的一种水果,我每次遇到都市买好几斤,百香果的服法比力多,百香果汁、百香果酱、百香果冰沙等都是我常会做的,这次实验了用百香果来做慕斯,没有想到却也很是乐成,酸甜又湿绵、入口即化,这样的甜点一点都不输外面买的,而且我家的大人和小孩也都很是喜欢吃,对于家人喜欢的甜点,我便会亲手做,比外面卖的吃着也会越发放心,慕斯的做法并不难,掌握好其中的方法和技巧便可轻松搞定。烹饪小技巧:1、融化吉祥丁粉需要根据粉和水1:10的比例,百香果蛋黄酱倒入在牛奶中煮的时候,记得全程小火,而且需要不停搅拌,防止糊锅,否则便会浪费了食材;2、不喜欢吃百香果籽的时候,可以将百香果酱煮好后,用筛网过滤出籽,果酱记得一定要冷却好后才可与吉祥丁混淆,淡奶油打发不用过分,泛起淡淡纹路的状态便可;3、奶油和百香果酱混淆好,一定是细腻无结块的状态,否则整体的口感会受到一定影响,直接将其放入在杯中无需脱模,或者是根据小我私家喜欢的方法做亦可。

夏天,百香果慕斯学会了,便可随手做,如果你认为这个做法还不错,接待收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!。

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