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手抓饼别再买,有面粉就能做,一次做二打,天天早餐二分钟搞定|m6米乐网页版官方网站米乐M6平台

文章出处:m6米乐登录地址 人气:发表时间:2022-11-07 11:19
本文摘要:大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。现在这段时间窝在家里,许多人可能都无所事事,有些人甚至闲得百爪挠心。作为一位美食博主,这种生活我倒是乐在其中。 原来就喜欢宅在家里做美食,所以现在这种生活对于我来说并没有太大的影响。只是现在家里蔬菜食材比力少,因为现在采购比力难题。所以就决议把家里储存的面粉拿出来,制作一些特此外面食来吃。

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大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。现在这段时间窝在家里,许多人可能都无所事事,有些人甚至闲得百爪挠心。作为一位美食博主,这种生活我倒是乐在其中。

原来就喜欢宅在家里做美食,所以现在这种生活对于我来说并没有太大的影响。只是现在家里蔬菜食材比力少,因为现在采购比力难题。所以就决议把家里储存的面粉拿出来,制作一些特此外面食来吃。今天做的这个手抓饼,就是我经常做给家人吃的,每次我做上两打冷冻起来,每次吃的时候直接在锅里烙一下,不用两分钟就能吃上早餐,在这个物资匮乏时期,正好派上用场。

我制作的这个手抓饼,固然不是我独创的。它的灵感就是来自于街边售卖的鸡蛋灌饼。我也是在街边看那些摊主卖鸡蛋灌饼的时候,仔细视察了他们制作的手法。

回家来马上自己实验、效果家人很是喜欢。在这里就把这个配方分享给大家。【肉松手抓饼】【质料】饼皮: 茂盛粉 250g、 温水(70度左右) 150g 、盐 1g油酥: 低筋粉 20g、 植物油 15g配菜:鸡蛋 5个、 盐 适量 、生菜 2片、胡萝卜 半根、肉松 30g以上质料可以做5张鸡蛋灌饼【做法】1面粉放入盆中,放入1g的盐搅匀,逐渐加入温水,揉成平滑的面团,做到三光。

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醒发30分钟。油酥将面和油混淆成跟浆糊一样的黏稠感受。妈妈教我和面要用温水,制品柔软有弹性,凉了也不硬。

2面团在醒发的时候,中间要多揉频频,每次不用费劲使劲儿揉很快就平滑了。3将面团分成80g一个的面团。

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4将面团擀开,成牛舌状。5中间抹上油酥,双方边的可以不抹,防止一会儿挤出油。从中间对折。

6再卷起成圆筒。7开口朝上放到案板,松弛10分钟,注意盖上保鲜膜防止面干。8用擀面杖擀圆,依次操作完成。

9平底锅烧热,将饼放入平底锅,两面烙到金黄,将鸡蛋打散,加盐调味搅匀。直接将鸡蛋液倒到饼上,翻面烙熟即可出锅。吃的时候可以在上面方式切好的胡萝卜丝、生菜、肉松。这又酥又脆的手抓饼,绝对不输街边摊上那些鸡蛋灌饼。

而且用的都是真材实料,自己用的油也完全不用担忧。所以现在有些嘴馋的朋侪,也可以根据我的方法自己在家做了,这样在家你也绝对不会感应无聊。鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,天天分享康健、简朴的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,接待转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。


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