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36款鲜味菜品分享,学做家常菜,营养又鲜味,让家更有味道_m6米乐登录地址

文章出处:m6米乐登录地址 人气:发表时间:2022-11-08 11:19
本文摘要:曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前视察、吃中思想、品后体煨,食为天性,悄悄地品味,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。 ”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部门了, 生活,逐步地走,逐步地过,生活不需要华美的外衣,也不需要甜言甜言,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。

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曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前视察、吃中思想、品后体煨,食为天性,悄悄地品味,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部门了, 生活,逐步地走,逐步地过,生活不需要华美的外衣,也不需要甜言甜言,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每小我私家都有自己的生活习惯,为了满足每小我私家的差别饮食需求,天天精选差别菜肴分享给大家,一起为天天的精彩生活加油!酸菜炖猪蹄做法:1、准备好所有的食材。

2、猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛。3、炒锅倒油爆香葱姜和大料。4、倒入猪蹄翻炒。

5、加入料酒炒香。6、加入老抽。7、再加入白糖继续炒至猪蹄上色。8、然后倒入砂锅加入适量的清水。

9、加盖大火煮开小火慢炖1个小时。10、炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。

11、然后加入猪蹄中。12、继续炖煮15分钟,加少许鸡精关火。

素炒鲜菇质料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。做法:1、鲜菇用水冲洗洁净,沥尽水。2、尖椒、洋葱划分切片,蒜切片。

3、炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜片爆香,这时香菇里的水分徐徐收干。4、放入尖椒略炒,调入生抽炒匀,最后放洋葱片炒匀,关火。剁椒香菇蒸鸡肉食材:鸡腿、鲜香菇、剁椒、蒜蓉、白糖、蚝油、酱油、料酒、葱末做法:1、鸡腿洗净,用厨用铰剪沿着骨头剪开。

2、去除鸡骨。3、将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用。4、香菇去蒂洗净,切成小块。

5、放入开水中汆烫至软,捞出,沥干水分。6、在将鸡肉放入开水锅中,倒入1大勺料酒,汆烫一下,捞出备用。7、炒锅烧热倒油,油热后放入剁椒和蒜蓉炒出香味。8、倒入酱油、蚝油、白糖炒匀,关火。

9、倒入鸡肉和香菇拌匀。10、将拌好的鸡肉和香菇放入盘中,入蒸锅。11、盖上盖子,上汽后蒸15-18分钟,蒸好后关火,鸡肉外貌撒适量葱末拌匀即可食用。

蚂蚁上树食材:粉丝 50克、猪肉 150克、尖椒 1个、红尖椒 1个、小葱 1棵、姜 1块、蒜 5瓣、豆瓣辣酱 1大勺、料酒 2小勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、白糖 少许、水 6大勺、鸡汁 2大勺、花生油 2大勺做法:1、粉丝提前充实泡软;葱姜蒜切末2、青红椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎3、鸡汁加入清水稀释备用;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色;烹入料酒,煸炒匀称5、捞出泡软的粉丝,加入锅中;翻炒匀称后,加入生抽和少许白糖,再次翻炒匀称6、加入稀释的鸡汁,翻炒匀称;大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖,中间经常检查翻炒,制止煮糊7、汤汁将尽时,加入老抽,翻炒匀称;最后加入青红椒和香葱叶,关火即可干锅螺蛳鸡制作方法:1、将农家土鸡炖熟,调成咸鲜微辣口胃。2、锅入底油烧至五成热,下入姜片、葱段、蒜瓣爆香,下入郫县豆瓣、八角炒出红油,放入处置惩罚洁净的螺蛳炒15分钟,添入高汤没过,大火烧开转小火烧30分钟,倒出自然晾凉备用。3、锅入底油烧至五成热,下入干红灯笼椒30克、干红花椒10克爆香,4、放入自制干锅酱40克小火炒香,倒入花菜100克、洋葱片80克、青笋块60克不停煸炒2分钟,5、放入鸡块350克、螺蛳200克翻炒回热,撒香菜40克,淋红油10克,装入干锅,6、粉饰少许香菜即可带火走菜。

扬州炒面 质料:卷心菜,葱,面条,植物油,肉末,辣椒酱,酱油,盐,鸡粉,料酒。做法:1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗洁净,葱切末。

2、准备好质料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。4、然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒匀称。6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

山药炒肉片【质料】山药适量、瘦肉适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、蒜片适量、生抽1勺、料酒1勺、鸡精1勺、盐1勺【做法】1、准备好所有的食材,山药、胡萝卜、黄瓜去皮切片,黑木耳洗净,瘦肉切条;2、炒锅预热后,倒入少许油,加热至发生油纹,倒入瘦肉,炒至变色;3、倒入山药片和蒜片翻炒匀称后加入生抽1勺、料酒1勺、鸡精1勺、盐1勺调味;4、最后倒入胡萝卜、黄瓜和黑木耳炒熟即可出锅;番茄炒蛋主要食材:番茄5个、鸡蛋4个;辅料:食用油适量、葱1根、食用盐少许、鸡精适量1、把鸡蛋打入一个大碗中,加上食用盐,搅拌匀称2、番茄洗净,切成滚成块3、葱洗净,切成葱末4、锅中倒入食用油,油热后,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,翻炒成小块,盛出备用5、锅中继续倒油,接着,把番茄倒入锅中,加上食用盐,翻炒匀称6、然后,把备用的鸡精倒入锅中,撒上葱花翻炒匀称即可出锅。酸辣藕带食材:藕带、红椒、干辣椒、姜、大蒜、白醋、糖、盐、油各适量做法:1、干辣椒、蒜切末,姜切丝,红椒切丁,藕带切段。2、锅里加油烧热,爆香姜丝、蒜末和干辣椒,倒入藕带、红椒,煸炒2分钟。

3、加白糖、盐和白醋,煸炒匀称即可出锅。铁板客家豆腐做法:1.将老豆腐300克改刀成4×2厘米的夹刀片;鸡蛋2个打匀,入锅中煎成蛋皮;五花肉馅100克加西芹末、胡萝卜末、三文治火腿肠末各30克,调入盐3克,味精、胡椒粉各2克搅匀,制成馅料,将馅料加入夹刀豆腐片里。2.用蛋皮将夹好的肉馅豆腐依次卷好,在接口处用生粉10克粘连。

3.锅上火入色拉油500克(约耗80克)烧至六成热,下入卷好的豆腐卷炸至金黄色,捞出沥油,装入用圆葱圈30克垫底的铁板中。4.锅底留油25克,下入葱末、姜片、蒜末各3克炒出香味,下入辣酱15克、料酒8克、加清汤300克调味,出锅前用湿淀粉6克勾芡,淋在豆腐上即可。蒜拌茄子食材:茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精。

做法:1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中。2、香菜洗净切段;最后把所有的质料混在一起拌均即可。

3、种种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上,撒上香菜及蒜末拌均,即可上桌。可乐鸡爪食材:鸡爪500克、可乐200毫升、姜5片、香叶1片、八角1个、蒜10瓣、开水300毫升、生抽20毫升、花雕酒15毫升、食盐2克。做法:1.鸡爪剪掉指甲,充实洗净,与2片姜一起放入冷水中,将鸡爪煮出血末关火,捞出用温水冲净表皮。2.锅烧热放油,油热,爆香蒜末姜片、放入焯好的鸡爪,倒入半瓶可乐、加入香叶,八角,生抽,花雕酒,盐,水一起放在锅中煮开。

煮开开盖将鸡爪翻匀,使料汁匀称沾满鸡爪即可。番茄炒豆腐质料:番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。做法:1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。

3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆划分在滚水中焯烫。4、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。5、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅青豆玉米用料青豆适量;玉米适量;胡萝卜适量;葱适量;姜适量;大蒜适量;水适量;淀粉适量;盐适量;鸡精适量做法锅内加油八成热,入葱姜蒜煸炒,煸出香味后,倒入青豆翻炒,待青豆变色后加入适当清水(肉汤更佳)。

然后依次加入胡萝卜丁和玉米一起烹熟后,加入少许鸡精和盐,勾个薄芡即可。葱爆肉做法1.准备好所有的食材(辣椒忘记照相了)。

2.里脊肉洗净切片(约莫厚0.3厘米)。3.葱切段,姜切片,大蒜拍碎,辣椒切碎。4.调汁:老抽半勺+味达美酱油1勺+蚝油半勺+醋半勺+棉白糖半勺搅拌匀称。5.炒锅倒入适量的花生油,油热倒入姜片,蒜末,辣椒碎,花椒,八角煸炒出香味。

6.姜蒜出味后倒入里脊肉和一点饮用水,炉灶转大火快速翻炒。7.里脊肉翻炒变色,倒入提前调的汁,再继续翻炒即可。凉拌木耳质料:黑木耳(适量)、香菜(适量)、红辣椒(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、海鲜酱油(适量)、牛肉粉(适量)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)做法:1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立刻捞出,泡入冰水中备用。

2、小葱、香菜、蒜、小红椒切末。3、醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,凭据自己的口胃调成料汁。4、黑木耳控干水分,放入切好的小葱,香菜,蒜末,红椒,倒入调好的料汁,搅拌匀称即可。红烧茄子食材:圆茄子一个、姜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。

做法:1、准备食材清洗洁净2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、姜切末备用。3、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。4、倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。

5、取一只洁净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。6、锅内放入适量的油,油温五六成热的时候,放入茄子开始煎炸。7、炸至茄子外貌金黄时捞出备用。

8、另起一只洁净的锅,倒入少量的油。油热的时候,放入番茄酱,姜末煸炒出香味。9、将茄子倒入锅中煸炒匀均。

10、将青辣椒放入锅中煸炒匀均。11、将碗汁倒入锅中,然后大火收汁翻炒匀均,出锅前再倒少许香油即可芝麻柠檬鸡质料:鸡胸脯肉300克、柠檬1个、料酒1茶匙,生抽1茶匙、白芝麻1茶匙,淀粉适量、白糖1茶匙、食盐1茶匙,黑胡椒适量、花生油15克做法:1、鸡胸肉切片,加入料酒、生抽和生粉抓匀,腌制片刻,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用2、锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出3、另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可蒜蓉粉丝蒸虾食材:虾20只,粉丝2小捆,白胡椒粉少半勺,葱花2大勺,蒜蓉8瓣的量,料酒2勺,盐少半勺,姜末1 大勺,植物油3勺、生抽2勺,蚝油3勺,米醋2勺,白糖半勺,盐少许,清水2勺做法:1、粉丝提前温水泡软剪成段。处置惩罚虾:虾揪去头不要,剪开背部挑去虾线,剥去外壳,虾尾部的壳要留着,冲洗洁净,虾用刀稍微拍一拍。

2、 剥好的虾用料酒、盐、胡椒粉拌匀,腌制15分钟。准备:葱切葱花,姜切末,蒜捣蒜蓉,粉丝捞出盘子里码好。

3、 把虾仁里的腌汁倒掉,把虾码在粉丝上。再用炒锅放少许植物油烧热,放入葱姜蒜蓉爆香,放点盐调个口胃,趁热浇在虾上,淋入料汁。

4、 把装蒜蓉粉丝虾放入蒸锅蒸10分钟,蒸好后不要连忙打开,再焖5分钟,虾仁鲜嫩,粉丝入味。酸辣洋白菜质料:洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐做法:1.洋白菜切丝备用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎2.锅里倒油,油热以后爆花椒干辣椒3.马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下4.加至少两勺醋,出锅腐竹炒黄瓜食材:腐竹,木耳,黄瓜,葱花,酱油,糖,盐,淀粉,做法1、腐竹、木耳泡好,黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用。

2、油烧热,下葱花爆香,放腐竹和木耳翻炒,少许酱油和糖。3、下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

4、黄瓜稍变软,勾稀欠,淋明香油出锅即可豆豉蒸排骨食材:肋排、豆豉、红辣椒、葱、蒜、盐、白糖、生粉、蚝油、料酒、姜粉做法1、调制腌料:将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。排骨洗净,斩段,用腌料抓匀,腌制30分钟。2、将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽,洗净切成块;葱蒜切成末,倒入排骨中拌匀,将排骨码入深盘中。

3、烧开蒸锅中的水,放入豆豉排骨,加盖开大火隔水蒸1小时,取出蒸好的豆豉排骨,洒上葱花,即可出锅。蛋挞皮香蕉酥做法食材清单香蕉 1根,蛋挞皮 9个,蛋黄液 1个,黑芝麻 少许烹饪步骤1、食材准备2、香蕉捣成泥3、蛋挞皮提前解冻两分钟,用铰剪把锡纸剪一个口,然后撕掉。

放入烤盘中4、舀一勺香蕉泥5.、对折捏紧。如果怕烤盘会粘,可以垫上一层油纸6、刷上蛋黄液7、撒上黑芝麻8、放入预热好的烤箱中,180度15分钟左右即可。9、美食出炉啦西红柿烧豆腐用料速冻青豆适量;西红柿2个;豆腐2块;番茄酱适量;油少量;酱油少许;糖;盐;水少许做法烧一锅热水,等候同时豆腐切块,葱花切末,青豆解冻洗净。水开后豆腐入锅绰水,捞出备用。

接着西红柿入水烫一下利便去皮。另起锅热油,油不用多一丢丢就可以啦~然后放一半切好的葱末炒香,加入西红柿块炒出红油。

然后加入适量番茄酱。豆腐和青豆入锅,翻炒至豆腐匀称裹上酱汁。少量水,酱油,糖调成酱汁浇入。最后加一点盐,撒上葱末,简朴翻炒即可。

豆豉蒸凤爪配料:鸡爪 650克、黑豆豉 20克、小米椒 5个、蒜 30克、姜 12克、蒸鱼豉油 30毫升、白糖 2克、精盐 3克、料酒 30毫升、白醋 5毫升、食油 30毫升、花椒 1克烹饪步骤:1.新鲜的凤爪准备。用厨房铰剪,剪掉指甲,剁成两半。2.投入冷水锅中,加料酒,白醋和花椒,给凤爪焯水。

焯水的凤爪,在流动的水下,冲洗无粘液后沥水。3.各式配料准备。

4.豆豉,小米椒,生姜,大蒜,全部切成碎末。5.锅中注入食用油。

烧至5成热的时候,下姜,蒜,豆豉末。6.小火煸炒后加入蒸鱼豉油,白糖和精盐,炒匀后关火。7.沥水的凤爪,装入深碗中。

铺上之前炒好的酱料。8.另起锅,水开后入蒸笼,放入装凤爪的蒸碗。9.大火蒸制45分钟,至凤爪酥烤烂时取出,外貌撒葱末,即可享用。

红油馄饨鸡腿、馄饨皮、盐、葱、姜、料酒、香油、辣椒油、胡椒粉制作方法:1. 将鸡腿肉去骨去皮,剁成肉馅,加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌匀称2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨,放入鸡汤中煮熟,出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。腊肠炒萝卜干做法腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟,切斜刀的薄片2.香葱切出葱白,葱叶,干辣椒小段3.萝卜干清洗洁净后切成1厘米巨细的小段4.烧热锅下油,放入葱白和干辣椒,小火煸出香味。

5.倒入萝卜干,转大火翻炒一会6.加入腊肠翻炒匀称7.加入葱花增加香味,翻炒匀称后关火,腊肠和萝卜都有盐分,就不需要加盐了。青椒皮蛋用料皮蛋2人份;葱花;蒜蓉;芝麻;花生碎;生抽;白糖;醋;盐;辣椒油;花椒油;青椒2个做法1、所需质料准备好,这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。2、锅里倒入植物油,青椒煎成虎皮样,这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里,制作成辣椒油。

3、皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条,煎好的青椒烫一定要凉后撕。4、把所有的质料都放入辣椒油碗,调匀浇到青椒上就完成了。砂锅香辣虾主料:虾500克 红椒1个 黄椒1个 香菜3棵 大蒜1头 干辣椒8克辅料:食盐3克 葱5克 姜3片 八角1个 蚝油10毫升 白糖1小勺 花雕酒10毫升制作工艺:1、香菜切段,红黄椒去籽,去两头,切掉中间的筋膜,切菱形段2、虾开背,挑去虾线,放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟3、辣椒段遗漏种子,清水冲洗,锅子烧热,倒油,烧至7成热,倒入虾4、捞出,控油,放在厨房纸上面吸油5、将红黄椒和干辣椒段放入油锅,炸1分钟左右,看好火候,防止红椒段炸糊6、捞出,放在厨房纸上吸油,葱切段,姜切片,锅子烧热,倒油,放入葱、姜、蒜、八角,煸炒出香味7、放入炸好的虾和辣椒,放入适量的盐和蚝油2勺,放入花雕酒1勺、白糖半勺8、煸炒片刻,关火,倒入香菜段9、砂锅放在火上烧热,将炒好的虾倒入砂锅内,盖上盖子,边缘淋上少许陈醋,关火上桌即可可乐鸡翅食材:鸡翅 500克。

配料:姜丝,蒜3瓣,料酒半小勺;生抽 1小勺,可乐200毫升。做法:1、鸡翅洗净,为了悦目,反面划两刀,正面不划,加入姜丝和料酒抓匀腌制20-30分钟。

2、锅烧热,放少量油,把鸡翅放入锅中,小火煎黄,晃动锅,使鸡翅受热和上色匀称。一面煎黄后翻过来煎另一面,两面煎黄后盛出备用。

3、另起锅,放少量油,把姜蒜加入煸香出味,加生抽和可乐,下入煎好的鸡翅。大火烧开后盖上盖子中小火焖20分钟,中途翻动2-3次。最后打开盖子大火收汁,摆盘即成。

番茄青椒炒牛肉质料: 牛肉150克、番茄一个、青椒一个、生姜、葱适量、蚝油一大勺、白糖三分之一小勺、料酒一小勺、淀粉一小勺、生抽一小勺;做法1.牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟;2.番茄放入滚水中稍烫一下后去皮,再切成粗丝;青椒去蒂去籽后也切成丝;生姜切丝,葱切成段;3.起油锅,油温七成热时下入腌制好的牛肉丝,炒至牛肉丝外貌变色后将其舀出,待用;4.锅内再加入少放的油,下入番茄、青椒、姜丝,翻炒一分钟左右,下入先前炒好的牛肉丝,加入适量的盐、葱段、生抽,炒匀即可出锅胡萝卜炒鸡蛋食材:胡萝卜一根鸡蛋两个做法1.胡萝卜削皮切丝备用,鸡蛋打散2.锅烧热,放油加热,倒入鸡蛋炸香,盛起备用。3.锅内放油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒,差不多软了加入刚炸好的鸡蛋,混炒,加点盐,翻炒,起锅装盘。

香葱炒南瓜原料:南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐做法:1、将南瓜去皮,切成片;2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香;3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒;4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多;5、放入盐,炒匀;6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火;7、撒入香葱,即可出锅。茄子酱苦瓜质料:茄子,苦瓜,青红椒,蒜,做法:1、茄子、苦瓜、辣椒洗净划分切好,蒜切粒。锅里放油,爆香蒜粒。倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

2、倒入苦瓜翻炒至软身。放入青红椒,调入盐翻炒。放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可装碟。

洋葱牛肉质料:洋葱一个,牛肉,黄油,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,料酒,生粉,鸡粉做法1.牛肉切条,加料酒,盐,鸡粉,蚝油,生抽,生粉抓匀腌制,洋葱切条备用,2.热锅,下黄油片儿抹匀锅底,下洋葱爆炒至洋葱松软,加入牛肉快速翻炒,加糖,鸡粉,盐,生抽调味即成。黑木耳炒素虾仁质料:水发黑木耳,黄瓜,胡萝卜,山药,葱、姜、蒜做法:1.药洗净去皮上屉蒸熟,筷子可以轻易插入山药即为熟;切片可以缩短蒸熟时间;要挑选面山药做山药泥;作甚面山药?用手指抠山药,感受木木滴为面山药,感受水水滴为脆2.蒸山药时,将胡萝卜切丝,黄瓜切片,备用3.蒸熟的山药和胡萝卜丝拌匀,用大勺碾压成泥4.山药胡萝卜泥捏成虾仁状素虾仁匀称蘸上水淀粉5.坐锅热油,小火炸素虾仁,素虾仁变金黄后捞起沥油备用6.热油,爆香葱姜蒜,先加入水发黑木耳翻炒,再加入黄瓜片继续翻炒,最后加入素虾仁翻炒,调味即可。


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