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m6米乐登录地址|家常菜杭椒炒鹌鹑蛋,做法简朴,换个精致的服法

文章出处:m6米乐网页版官方网站米乐M6平台 人气:发表时间:2022-05-29 00:19
本文摘要:#吃在四海八方##春节宅家吃什么,赢精致奖品#平时许多人最喜欢吃的就是小炒菜,尤其是在过年的时候,因为荤菜实在是吃够了,也比力油腻容易长肉。这样的小炒菜反而越发下饭,好比杭椒炒鹌鹑蛋就是不错的选择。许多人都是用杭椒炒鸡蛋,其实也可以换成鹌鹑蛋,这样的小鹌鹑一口就可以吃一个。 杭椒对于消除疲劳有一定的资助,另外它内里还含有富厚的维生素,尤其是可以资助补铁,对于女性气血不足也有资助,可以吃出好气色。关键这道菜的烹饪方法也相当简朴,可以说是一学就会了。

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#吃在四海八方##春节宅家吃什么,赢精致奖品#平时许多人最喜欢吃的就是小炒菜,尤其是在过年的时候,因为荤菜实在是吃够了,也比力油腻容易长肉。这样的小炒菜反而越发下饭,好比杭椒炒鹌鹑蛋就是不错的选择。许多人都是用杭椒炒鸡蛋,其实也可以换成鹌鹑蛋,这样的小鹌鹑一口就可以吃一个。

杭椒对于消除疲劳有一定的资助,另外它内里还含有富厚的维生素,尤其是可以资助补铁,对于女性气血不足也有资助,可以吃出好气色。关键这道菜的烹饪方法也相当简朴,可以说是一学就会了。【菜名】杭椒炒鹌鹑蛋【配料】鹌鹑蛋,杭椒,尖椒,红椒,食盐,花椒粉,鸡精,料酒,花生油,葱,清水【烹饪步骤】1、要炒这道菜肯定是要先备齐所有食材,鹌鹑蛋可以多准备几个,因为很小。

其他的食材也只管是够新鲜,调味品很重要。2、准备一个洁净的大碗,将鹌鹑蛋全部打散在内里,添加一勺子的料酒,再倒入一些清水,撒上少许的食盐和鸡精,固然要是不吃鸡精也可以不加,可是可以起到提鲜的作用。

3、食材全部加进去之后开始搅拌,可以直接用打蛋器来搅拌,没有打蛋器的话就直接使用筷子。4、锅内里倒入适量的食用油,油温热了之后将葱花放进去爆香,爆香之后将杭椒和青椒红椒全部放进去,固然前提是这几种辣椒都清洗洁净切成块了。

5、翻炒片刻之后撒上一些花椒粉,中大火翻炒到这几种辣椒变色断生之后,将打散的鹌鹑蛋液倒进去,倒进去之后就要快速的举行翻炒。6、因为蛋液很快就会凝固,另外就是火候的掌控很重要,这个时候不要用大火来翻炒,要否则蛋液很容易就糊了,所以最好是中小火来翻炒,锅铲不停的翻动,等到凝固之后再打散,这样炒出来的蛋碎越发好吃。7、最后等到蛋液全部凝固打散,和其他食材很好的包裹在一起就可以了,直接关火装在盘子内里,最后这一步不要时间炒久了,要否则容易炒糊了,装盘后就可以吃了。

【烹饪贴士】1、要是家里没有鹌鹑蛋也可以,直接用鸡蛋来取代就行了,这个没有特此外要求。2、要是不喜欢吃辣可以少放一点辣椒,或者是选择彩椒,可是这道小炒菜没有辣味就欠好吃了。3、一次不要做太多,一顿吃的就可以了,因为现炒出来的味道会更好。【图片泉源】踏月色而来7737。


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